Lifestyle
De hapjes voor het kerstdiner van je kind vergeten? Deze drie recepten zijn je redding
Gepubliceerd op
19 december 2024 om 12:00
Bron / Fotografie
beeld Linda Stulic
Gepubliceerd op
19 december 2024 om 12:00
Bron / Fotografie
beeld Linda Stulic
Kei leuk, dat kerstdiner van je kind, maar minder dat jij ergens in de drukste week van het jaar hapjes in elkaar moet flansen. Geen paniek: met deze drie recepten heb je zo wat op tafel staan.
Vergeet even je streven om je kind met een origineel hapje naar school te sturen. We gaan nu gewoon voor lekker, snel en simpel. Alsof die kinderen het verschil proeven. 1. Kerstmannetjes van fruit Is het knullig? Vrij. Maakt dat uit als je in tijdsnood bent? Neu. Kwestie van tripje naar de supermarkt, fruit in je mandje mieteren en er iets van knutselen wat enigszins op een poppetje lijkt. Onthoud: kinderen hebben een brede fantasie. Laat dat in je voordeel werken. Dit heb je nodig voor 8 stuks 4 bananen 8 aardbeien 8 mini marshmallows 8 marshmallows 16 suiker oogjes 1 glazuur stift 8 m&m's rode en groene 8 sateprikkers Zo maak je het 1. Niet schrikken van de lange benodighedenlijst, dit is zo gepiept. Snijd elke banaan in twee stukken en snijd het kroontje van de aardbeien. Snijd de grote marshmallows in tweeën. 2. Daar gaan we. Rijg een halve marshmallow aan een sateprikker, gevolgd door een stuk banaan en de andere helft van de marshmallow. Rijg daarna de aardbei en als laatste de mini marshmallow eraan. 3. Pak de glazuur stift en stip de plekken aan waar de oogjes komen. Druk de suikeroogjes erop. 4. Doe hetzelfde op de plek van de neus, en plak hier een M&M op. 5. Teken als laatste met de glazuurstift een mondje en klaar is Kees. O, en besprenkel er nog wat citroensap overheen, dan worden de bananen niet bruin.
2. Knakworstjes in bladerdeeg Ah, de klassieker onder de kerstdiner hapjes. Geen kind die hier niet warm van wordt, dus waarom ook niet. Voor deze hapjes sta je tien minuten in de keuken, de oven doet de rest. Dit heb je nodig voor 32 hapjes 8 plakjes diepvries bladerdeeg 1,5 eetlepel mosterd 400 gram cocktailworstjes 1 middelgroot ei 25g sesamzaad Zo maak je het 1. You know the drill: verwarm de oven voor op 200 graden. 2. Snijd de ontdooide vellen bladerdeeg ieder in vier driehoeken en besmeer met mosterd. 3. Leg in de breedte een mini-knakworstje op het breedste stuk van het velletje bladerdeeg. Doe vervolgens alsof je een croissant maakt: rol het deeg om het worstje naar de punt toe. 4. Leg het knakworstje in bladerdeeg op de bakplaat. Doe dit net zo vaak als je zelf zin in hebt. 5. Klop het ei los en bestrijk elk bladerdeegstukje met ei. Zin in een finishing touch? Bestrooi dan met sesamzaad. 6. Bak de hapjes in het midden van de oven voor 12 tot 14 minuten. 3. Pizza kerstboom Tsja, wat kunnen we zeggen. Bladerdeeg is je redding vandaag. Deze pizza kerstboom staat na 20 minuten bereidingstijd en 25 minuten oventijd op tafel.
Dit heb je nodig 1 rol pizzadeeg 25 gr boter 1 teen knoflook 1 tl Italiaanse kruiden 50 gr geraspte kaas Rozemarijn Tijm Zo maak je het 1. Knal die oven aan en verwarm 'm op 200 graden. 2. Rol het pizzadeeg uit en snijd in 32 stukjes. Heb je een gebrek aan ruimtelijk inzicht? Snijd het deeg eerst in vier stukken, daarna in acht. 3. Meng in een bakje de kruiden en de geraspte kaas. 4. Leg in het midden van elk stukje een beetje van het mengsel en vouw het deeg bij elkaar tot bolletje. 5. Je bent er al bijna. Leg wat bakpapier op de bakplaat en leg alle bolletjes naast elkaar in de vorm van - goh - een kerstboom. Nu last van gebrek aan creativiteit? Begin met vier bolletjes (twee naast elkaar) voor de stam, zeven bolletjes voor de onderkant, en bouw vervolgens langzaam af tot één bolletje. 6. Smelt de boter en meng met de rozemarijn, tijm en knoflook. Smeer dit goedje over het pizzadeeg. 7. Bak de pizza kerstboom ongeveer 25 minuten in de oven.
Fijn kerstdiner! Joe.
delen
Redactie
@andcgramDe &C-redactie bestaat uit enkel vrouwen en iedereen verzamelt wel iets. Katten, memes of dates bijvoorbeeld. Ze slurpen koffie alsof er levens vanaf hangen, verruilen het diner maar al te graag in voor een snackbox van de lokale friettent en dragen heus weleens wat anders dan pastel. Wees maar niet bang.