Door: Hidde Compagne
Je kunt geen supermarkt meer binnenlopen zonder ergens ‘EXTRA PROTEÏNE’ op een verpakking te zien staan. Maar voor wat extra eiwitten hoef je niet naar al die verrijkte producten te grijpen. Een handjevol noten doet ook al wat. Al is de ene noot de andere niet. Wij zetten tien soorten op een rij, van de minste tot de meeste eiwitten.
10. Pecannoten - 2,8 gram eiwit per handje (30 gram)
Pecannoten maken zo’n beetje alles lekkerder. Je havermout, een salade en tegen een flinke punt pecantaart zeggen we ook geen nee. Qua eiwitten zijn ze minder indrukwekkend. Maar hé, ze doen het altijd nog beter dan macadamianoten.
9. Pijnboompitten - 4,1 gram eiwit per handje (30 gram)
Je strooit meestal maar een eetlepel over je pasta, goed voor zo’n 1,4 gram eiwit. Een kleine extra, verwacht dus geen wonderen. Zeker niet voor die prijs, want een zakje pijnboompitten kost tegenwoordig bijna net zoveel als een minivakantie.
8. Paranoten - 4,4 gram eiwit per handje (30 gram)
Je weet wel, die enorme noten. Je zou denken dat je met zo’n joekel meteen een flinke portie eiwitten te pakken hebt. Dat valt mee. Wat je wél in overvloed binnenkrijgt, is selenium. Goed voor onder andere je schildklier, maar te veel ervan is niet gezond. Een vrij lastige noot dus.
7. Hazelnoten - 4,4 gram eiwit per handje (30 gram)
Het liefst eten we hazelnoten in de vorm van een flinke lepel Nutella, maar zonder al die suiker zijn ze een stuk gezonder. Met 4,4 gram eiwit per handje zitten ze in de middenmoot, maar qua vitamine E scoren ze hoger dan veel andere noten.
6. Gewone walnoten - 4,6 gram eiwit per handje (30 gram)
Zo ‘gewoon’ is de walnoot niet. Ze lijkt op een stel minihersenen en bevat naast eiwitten ook ALA, een plantaardig omega 3-vetzuur dat je lichaam niet zelf kan aanmaken. Een handje per dag is dus mooi meegenomen, al is het geen vervanger voor vette vis. Die visoliecapsule bij het ontbijt kan helaas nog niet met pensioen.
5. Cashewnoten - 5,5 gram eiwit per handje (30 gram)
Een zak cashewnoten opentrekken met het idee er ‘maar een paar’ te eten? Knap lastig, maar gelukkig ook niet zo erg: ze leveren een flinke portie eiwitten. Lang leve de cashew dus.
4. Pistachenoten - 6 gram eiwit per handje (30 gram)
Deze groene rakker is een echte publiekslieveling. Ze heeft smaak, een kek kleurtje en levert ook nog eens 6 gram eiwit per handje. Het liefst gewoon uit de schil, in plaats van verwerkt in een croissant of ijsje. Ben je meteen ‘mindful’ aan het eten. Twee vliegen in één klap.
3. Amandelen – 6,4 gram eiwit per handje (30 gram)
Als we de moeder van topmodel Gigi Hadid moeten geloven, is één amandel genoeg om je honger te stillen. Nou, voor ons niet. Maar de amandel verdient z’n gezonde imago wel. Naast eiwitten bevat deze noot ook vezels en vitamine E. Doe ons dus maar een handje in plaats van één zielige amandel.
2. Zwarte walnoten - 7,2 gram eiwit per handje (30 gram)
Grote kans dat je er nog nooit eentje hebt gegeten. Toch laat dit onbekende familielid de ‘gewone’ walnoot ver achter zich als het om eiwitten gaat. Waarom eten we ze dan niet massaal? Nou, probeer ze maar eens te vinden. Je moet ervoor naar een gespecialiseerde notenwinkel of online zoeken. Een flinke zoektocht voor een handje noten, maar dan heb je ook wat.
1. Pinda's - 7,7 gram eiwit per handje (30 gram)
Wie had dat gedacht? De doodgewone pinda verslaat al z’n luxe soortgenoten. Een eiwitbom, budgetheld en ook nog eens smeerbaar. Heerlijk praktisch nootje dus, al zitten er ook flink wat calorieën in. Een handje is daarom genoeg. Al speelt de pinda stiekem wel een beetje vals: officieel is het een peulvrucht. Knap hoor, een wedstrijd winnen waar je eigenlijk niet eens aan mee mag doen.
:quality(80))
:quality(80))
:quality(80))
:quality(80))
:quality(80))
:quality(80))