Op je bucketlist: waarom je Fez niet mag overslaan tijdens je Marokko-trip

Of je nu kiest voor een weekendje Fez of een weeklange trip, met Transavia vlieg je altijd supercomfortabel naar Marokko, denk bijvoorbeeld aan bagageservice aan huis en de mogelijkheid je boeking tot 12 uur voor vertrek nog te kunnen wijzigen met Flex. Zo begint je vakantie al zodra je het vliegtuig instapt. En, met deze tips zorg je ervoor dat jouw reis naar Fez helemaal een feestje wordt!

Verrukkelijk verdwalen Verdwalen in Fez, hier ontkom je dus écht niet aan. En maar goed ook, want zo kom je de mooiste dingen tegen. Smalle straatjes leiden je dieper en dieper naar het hart van de stad, achter elke hoek zie je weer wat anders. Dit is de medina, de eeuwenoude ommuurde binnenstad, die dateert uit de negende eeuw en waar sinds de middeleeuwen bijna niets lijkt te zijn veranderd. Naast dat dit de plek is waar de meeste toeristen te vinden zijn, wonen hier ook nog steeds mensen. Schrik niet als je af en toe aan de kant moet voor een ezel of een paard en wagen, die ook gewoon gebruik maken van de straten en stegen van de oude stad. In de medina van Fez kun je eindeloos slenteren (niet gek, met meer dan 9.000 straatjes en steegjes), ontzettend goed shoppen, heerlijk eten en ontelbaar veel foto’s maken. Bewonder ambachtslieden in hun piepkleine winkeltjes die nog steeds op de traditionele manier hun werk doen. Je vindt er eeuwenoude leerlooierijen, schilders, wevers en nog veel meer. 

beeld Sabrina Gaudio Shop voor bijna nop Bijna alles in Fez wordt met de hand gemaakt. Zelfs als je geen shopaholic bent, zal je ongetwijfeld thuiskomen met een fijn cadeautje voor jezelf. De medina kent verschillende soeks (markten) die elk hun eigen specialiteit hebben. Shop kleurige berbertapijten, rieten handtassen, bontgeschilderde schalen of prachtige leren babouches, Marokko’s wereldberoemde, traditionele instapschoen. Werkelijk waar alles is hier mooi! Soek El-Attarine, waar de meest uiteenlopende kruiden en specerijen worden verkocht, is al een attractie op zich, met zijn enorme torens van felgekleurde kruiden. Ga ook even kijken bij Place Seffarine, waar het vrolijke getik van de koperslagers van de metaalwaren-soek je al heel snel tegemoetkomt.

En, in Fez shop je tegen hele fijne prijzen. Vergeet ook niet lekker af te dingen, een spel die de ‘Fassi’ maar wat graag met je spelen. Wil je echt iets moois én zeldzaams op de kop tikken, dan is Coin Berbère dé plek. Je vindt hier zeldzame Marokkaanse antieke stoffen, houten deuren uit de 17e en 18e eeuw, keramiek, prachtige borduursels, zilveren sieraden, historische zijden kaftans en een enorm assortiment tapijten. Sowieso een aanrader om even lekker rond te neuzen.

Ook Medin’Art is leuk om even binnen te stappen. In deze conceptstore gerund door de Franse Laurence Alberro, vind je unieke kleding, sieraden en accessoires van Marokkaanse ontwerpers en andere prachtige handgemaakte items.

beeld Annet Dekker Wandel de geschiedenis in Cultuurliefhebbers en fotografie fanaten komen ook zeker aan hun trekken in Fez. Je bewondert hier namelijk de meest uitzinnige bouwwerken. Niet te missen is de magische Bou Inania Madrasa, een 14e eeuwse koranschool, die nu is opengesteld voor bezoekers. Neem de tijd om al het moois op je in te laten werken, zittend op de marmeren binnenplaats. Geniet van het houtsnijwerk en de super gedetailleerde mozaïektegels in duizend tinten groen. Weinig mensen die hier niet met open mond zullen rondwandelen. Ga ook even het dak op bij Medersa el-Attarine, een andere oude koranschool die al net zo mooi is. Niet ver hier vandaan vind je de grootste leerlooierij van Afrika, een bezoek is een ware belevenis. In deChouara looierij (Quartier des Tanneurs) wordt al sinds de elfde eeuw op dezelfde manier leer verwerkt en geverfd. Dit kun je hier met je eigen ogen (én neus) ervaren. Want be aware: aan dit bezoek zit wel een flink geurtje. Gelukkig krijg je bij binnenkomst een takje munt om voor je neus te houden, zodat de intense geur wat wordt weggenomen. Vanaf de omringende dakterrassen heb je een mooi uitzicht op de verfbaden. Tip: het beste uitzicht heb je vanaf het terras van winkel #10, zoek het bordje op de gevel of vraag het aan een vriendelijke local. Rondom de leerlooierijen zijn trouwens veel winkels waar je prachtige leren tassen, jassen en schoenen kunt kopen. 

beeld Sabrina Gaudio Tijd om even de drukte van de medina te ontsnappen én te genieten van de zonsondergang in Fez. In een half uurtje loop je vanaf de medina naar de ruïnes van de Merenid graftombes, hoog bovenop een heuvel. Vanaf hier heb je een waanzinnig uitzicht over de stad, helemaal als de zon ondergaat en de lucht oranje en roze kleurt.

De smaak van Fez We waarschuwen je maar alvast, in Fez wil je de hele dag door eten. Ga op je eigen streetfood-tour en kies uit 20 soorten versgebakken koekjes (met een flinke laag honing erop), smul van een brochette (een spies met heerlijk sappig vlees), eet M'smen (een flinterdun pannenkoekje gemaakt van griesmeel) of slurp van een romige avocadoshake, een ware specialiteit in de Marokkaanse medina’s. Maar Fez heeft ook enorm veel gezellige eettentjes waar je uren kunt tafelen. De restaurants hier hebben vaak paradijselijke binnentuinen, waarvan je geen idee hebt als je door de straten van de medina dwaalt. The Ruined Garden is zo'n plek. Je eet hier tussen de romantische ruïnes op een bizar mooie binnenplaats. Alleen de verse sappen met dadel- en oranjebloesemmelk zijn al een bezoekje waard. Cafe Clock is een andere hotspot voor foodies. In deze hippe hangout met heerlijk dakterras, eet je Marokkaanse maaltijden met een Westerse twist. Ook geniet je er van live muziek, een kunstgalerie en vooral, een heel warm welkom.

Je kunt Fez niet verlaten voordat je een keer ‘bastilla’ hebt geprobeerd, een traditioneel Marokkaans pasteitjes gemaakt van deeg en gevuld met vlees en verschillende kruiden. Long time favorite is die met kip bij Le Tarbouche. Het deeg is superknapperig, de kip heerlijk mals en de vulling met rozijnen en kaneel om van te watertanden. Afgetopt met poedersuiker (ja, echt!), vergeet je deze maaltijd echt nooit meer.

beeld Annet Dekker Fezzzzz… Voor de complete Fez-ervaring, zal je toch echt in een riad moeten overnachten. Een riad is een traditioneel Marokkaans huis met een binnentuin. Veel zijn nu getransformeerd tot prachtige boetiekhotels. Met meer dan 500 riads in de medina van Fez is de keuze echt reuze. Een riad heeft vaak niet veel kamers, dus zorg dat je op tijd jouw kamer boekt. Onze favoriet: Riad Toyour. Echt een oase van rust in een zijstraatje van de medina, met waanzinnig ingerichte kamers en een dakterras zoals je alleen zag in je dromen.

Supergezellig slapen doe je in Medina Social Club. In het hart van de oude stad vind je dit hostel die zowel gedeelde kamers als privékamers heeft. Als je solo naar Fez reist is dit dé plek om andere reizigers te ontmoeten. Ook organiseren ze bij Medina Social Club allerlei activiteiten zoals stadswandelingen, shopping tour of kookworkshops.

beeld Sabrina Gaudio En relaxxx… Wat is er lekkerder dan relaxen in een spa na een dag struinen door de stad? In Fez doe je dat in een hammam, een traditioneel badhuis waar je geniet van een beetje you-time. De hammam-cultuur van Fez is al duizenden jaren oud, dus zonde om daar niet even de vruchten van te plukken. Veel hotels hebben een eigen hammam waar je een uurtje (of twee) heerlijk verwend wordt met stoombaden, scrubs met eucalyptus-zeep en massages met heerlijke geurende oliën. Na een hammamsessie in Spa Laaroussa stap je helemaal zen weer naar buiten. Lekker luxe kan ook, bij de hammam van Palais Faraj. Als je daar toch bent, doe dan ook meteen een hapje in het restaurant met een spectaculair panorama over de medina.

Een écht goede reis Kun je niet meer wachten om dat vliegtuig naar Fez te pakken? Snappen we! En dat maakt Transavia nu wel heel comfortabel. Zo mag je gratis één stuk handbagage meenemen, profiteer je van extra voordelige stoelkeuze én boek je je reis altijd met een gerust gevoel door de Flex-optie. Meer weten? Check transavia.com voor nog veel meer redenen om nu jouw reis naar Fez te boeken. Een vliegticket heb je al vanaf 61 euro.

Dit is een samenwerking met Transavia.