Fokking makkelijk recept: na deze kruidnoten-cheesecake wil je nooit meer anders

Bereidingstijd 15 minuten Dit heb je nodig Voor 6 glaasjes 100 gr kruidnoten 200 gr Griekse yoghurt 100 gr MonChou 40 gr roomboter 4 el suiker 1 el citroensap Snuf zout Lees ook: Deze chai-suikerkoekjes van Taylor Swift gaan viraal en zo maak je ze Zo maak je het 1. Doe de pepernoten in een blender of keukenmachine en verkruimel ze. Meng hier een eetlepel suiker en de snuf zout doorheen. 2. Smelt 40 gram roomboter in een pannetje en meng de helft van de verkruimelde pepernoten hier doorheen. 3. Gooi dan de 200 gram Griekse yoghurt, de 100 gram MonChou, de drie eetlepels suiker en de eetlepel citroensap bij elkaar en mix dit tot een egale massa. 4. Pak de glaasjes erbij en verdeel de verkruimelde kruidnoten met de roomboter over de bodem. Dit hoef je niet aan te drukken, dan kan de bodem heel hard worden. 5. Verdeel vervolgens de helft van het Monchou met Griekse yoghurt-mengsel over de bodem. Hierboven verdeel je de andere helft van de verkruimelde kruidnoten en daarboven weer de rest van het mengsel. Zo krijg je om en om de kruidnoten en het mengsel. 6. Zet de glaasjes minimaal een uur maar het liefst een nacht in de koelkast om op te stijven. Belangrijk detail: garneer ze voor serveren nog met wat verkruimelde pepernoten. Happy pakjesavond! (Of gewoon een willekeurige avond, kan ook.)