Fokking makkelijk recept: zo maak je zelf de beste oliebollen volgens Chickslovefood

Bereidingstijd 1 uur en 20 minuten Dit heb je nodig 80 gr suiker 25 gr zout 1 kg patent bloem 25 gr gedroogde gist 1 liter olie (bij voorkeur arachideolie) Poedersuiker Lees ook: Fokking makkelijk recept: cheesecake met zeezout karamel chocolade én bastogne Zo maak je het 1. Schenk 1 liter warm water (+/- 45 graden) in een beslagkom en voeg de suiker en het zout toe. Meng door elkaar. 2. Voeg vervolgens de bloem en gist toe. Roer alle ingrediënten door elkaar tot een stevig deeg. 3. Dek de beslagkom af met een theedoek, en laat het deeg 45 minuten op kamertemperatuur rijzen. Het deeg is goed als het in volume is verdubbeld. 4. Verhit de frituurpan of een normale pan tot de helft met olie tot 180 graden. 5. Vul een kom met koud water en leg hier een ijsboltang of twee eetlepels in. Schep de tang of lepels voorzichtig vol met het deeg. 6. Laat het deeg in de olie glijden. Bak vijf oliebollen tegelijk in de pan. Na +/- zeven minuten zijn de oliebollen klaar. 7. Laat de oliebollen goed uitlekken in een schaal met wat keukenpapier. Bestrooi de oliebollen met flink wat poedersuiker.

Fijn (vreetfestijn met) oud en nieuw!