1000 naalden in je tong: dit doet ananas met je mond

Als je toch vitamines moet binnenkrijgen, dan het liefst met een lekker stuk fruit. Een zoete ananas is de perfecte kandidaat. Maar wil dit prikkelbare stukje fruit eigenlijk wel door jou gegeten worden?

Hier komt je prikkelende tong vandaan De reden dat je tong gaat tintelen van ananas is dat de vrucht raphiden bevat, dat zijn kleine scherpe kristallen. Je zou de kristallen kunnen vergelijken met hele kleine naaldjes. Die naaldjes zijn gemaakt van calciumoxalaat, een stof die ook in andere planten zoals spinazie voorkomt.

Als jij een sappige hap ananas neemt, prikken deze naaldjes in de cellen van je mond. Eigenlijk wordt je tong een soort speldenkussen. Daar komt dat prikkende en geïrriteerde gevoel dus vandaan.

Gratis acupunctuur bij elke hap? Goed om te weten wat de oorzaak is, maar heeft het ook nut? Zover wij ons kunnen herinneren, zijn we niet akkoord gegaan met een gratis acupunctuursessie bij elke portie ananas. De naaldjes van de ananas zijn een manier om zichzelf te verdedigen tegen planteneters, dus ook tegen ons.

Sap of speeksel dat op de plant terechtkomt als-ie wordt aangevallen, triggert de naaldjes om los te laten. Inderdaad, je wordt al je hele leven aangevallen door ananassen. Goed nieuws: de naaldjes kunnen geen kwaad. Je kunt dus lekker in gevecht blijven met je favoriete fruit.