Lifestyle
Fokking makkelijk recept: hemelse stroopwafeltoetjes in glas
Gepubliceerd op
19 januari 2023 om 17:00
Bron / Fotografie
beeld Saskia Lelieveld
Gepubliceerd op
19 januari 2023 om 17:00
Bron / Fotografie
beeld Saskia Lelieveld
Er gaat niets boven een ouderwetse Hollandse stroopwafel. Behalve misschien de stroopwafeltoetjes uit de Toetjesbijbel van Rutger van den Broek dan. Rutger ken je natuurlijk als winnaar van Heel Holland Bakt en van de bakinspiratiebron Rutgerbakt. En laat hij nou ook nog eens een hele Toetjesbijbel hebben uitgebracht. Perfect voor ons zoetekauwen.
Bereidingstijd Ongeveer 10 minuten Dit heb je nodig Voor 4 glaasjes 200 ml slagroom 30 gr suiker ½ tl vanille-extract 300 gr Griekse Yoghurt 4 stroopwafels in stukjes gehakt 100 ml stroopsaus
Lees ook: Haast? Met deze lifehack is je zeiknatte was drie keer sneller droog Zo maak je het 1. Doe de slagroom met de suiker en het vanille-extract in een kom en klop deze met een mixer met gardes lobbig. 2. Voeg de Griekse yoghurt toe aan het geheel en spatel dit er doorheen. 3. Verdeel de helft van het yoghurtmengsel over 4 glazen. Dit kan met een lepel of met een spuitzak met een glad spuitmondje. 4. Schep de helft van de stroopwafelstukjes bovenop de yoghurt en sprenkel daar de stroopsaus overheen. 5. Schep hier dan weer de andere helft van de yoghurt op en herhaal stap vier. 6. Eindig met nog een laag stroopsaus.
Dit recept komt uit de Toetjesbijbel. Benieuwd naar meer lekkere zoete recepten? Het boek koop je hier.
delen
Redactie
@andcgram
De &C-redactie bestaat uit enkel vrouwen en iedereen verzamelt wel iets. Katten, memes of dates bijvoorbeeld. Ze slurpen koffie alsof er levens vanaf hangen, verruilen het diner maar al te graag in voor een snackbox van de lokale friettent en dragen heus weleens wat anders dan pastel. Wees maar niet bang.