Ho effe, mensen drinken ineens melk regelrecht uit de koe?

Stond jij op het punt om een glaasje melk te tappen bij de dichtstbijzijnde koeienstal? Wacht dan nog heel even. Laten we eerst factchecken of rauwe melk wel écht de hype waard is.

Is rauwe melk gezond? Melk die te koop is in de supermarkt wordt van tevoren gepasteuriseerd. Het wordt dan voor korte tijd verhit, waardoor schadelijke bacteriën doodgaan. Ehm, waarom zou je dat proces willen overslaan? Als we TikTok moeten geloven, bevat rauwe melk meer antilichamen, vitamines en goede bacteriën. Om die reden zou het heel gezond voor je zijn.

De vraag is alleen: moeten we TikTok wel geloven? Volgens het Voedingscentrum is er geen doorslaggevend wetenschappelijk bewijs dat de extra voedingsstoffen in rauwe melk iets doen voor je gezondheid. Wat we wél zeker weten, is dat je een groter risico op voedselvergiftiging loopt als je je melk rauw drinkt.

Lees ook: Ook goedemorgen: dit is waarom je niet meer dan drie keer moet vegen

Baat het niet, dan schaadt het wel In rauwe melk kunnen bacteriën zoals campylobacter, listeria, salmonella en E. coli voorkomen. Als je melk drinkt die regelrecht uit de uier van een koe komt, loop je risico op een voedselinfectie, waar je behoorlijk ziek van kan worden.

Vooral voor kinderen, zwangere vrouwen, ouderen of mensen met een kwetsbaar immuunsysteem kan dit gevaarlijk zijn. Het drinken van rauwe melk is dus zeker geen gevalletje 'baat het niet, dan schaadt het niet'.

Ik lust je rauw Heb jij je laten meeslepen door de hype en staat er nu een fles rauwe melk in je koelkast? Dan kun je de melk het best eerst koken voordat je het gebruikt. Op die manier dood je de bacteriën en kun je voorkomen dat je kostbare vrije tijd moet verspillen aan sprintjes naar het toilet. Graag gedaan.