Zijn etiketten op voeding ook een soort Chinees voor jou? Op deze 6 dingen wil je letten

En je bent niet de enige. Een op de drie Nederlands vindt de informatie op etiketten onduidelijk, zo blijkt uit onderzoek van maaltijdbox Green Chef. Een op de drie leest ze dan ook helemaal niet en zestien procent heeft moeite met het interpreteren ervan. Laten we vooropstellen: we willen niemand aanmoedigen om panisch op diens eten te gaan letten. Is het jou om het even hoeveel suiker, zout of vezels ergens in zit en mik jij gewoon in je winkelmand waar je op dat moment zin in hebt? Gelijk heb je. Heb je wel de behoefte om beter te begrijpen wát er precies in je winkelmandje ligt, dan kun je op de volgende dingen letten. 1. Ingrediëntenlijst Want wist je dat die is gerangschikt op volgorde van hoeveelheid? Het ingrediënt dat als eerst vermeld wordt, zit er dus het meeste in. Ook geldt: hoe korter de lijst, hoe minder bewerkt het product. Lees ook: Pellen maar: met deze truc verwijder je binnen 2 seconden dat irritante velletje van een ei 2. Portiegrootte Wat is de aanbevolen portie van iets? Dat is een richtlijn om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen binnen te krijgen en de boel in evenwicht te houden. Soms zitten er bijvoorbeeld twee koekjes in een pak, terwijl de portiegrootte maar een van die koekjes is. Grote kans dat je dat niet doorhebt en er twee wegwerkt, waardoor je al gauw het dubbele van geadviseerde hoeveelheid eet. Niet dat je het daarvoor moet laten, joh, pak nog een derde, maar toch handig om te weten. 3. Voedingsclaims Het zal je wellicht niet zo verrassen, maar dingen als '0 procent vet', 'light' of 'geen toevoegde suikers' betekenen niet meteen dat een product gezond is. Minder suiker kan ook meer vet betekenen, of andersom. 4. Suikers Ons favoriete middel, ook al heeft het niet het beste met ons voor. Wil je op je suikerinname letten, hou dan in de gaten dat er allerlei synoniemen voor worden gebruikt. Glucosestroop of oligofructose betekenen bijvoorbeeld gewoon suiker en suiker. Stelletje smiechten. 5. Vergelijk producten Hou je twee etiketten naast elkaar, dan wordt het al makkelijker om producten te vergelijken. Bevat een drinkyoghurt bijvoorbeeld 0 procent, maar zit er meer suiker in dan in een drinkyoghurt met een beetje vet? Dan wil je wellicht toch voor de ander gaan. Ook kunnen claims van vergelijkbare producten soms verwarrend zijn. Een voorbeeld: volkoren havermout. Havermout is namelijk altijd volkoren. Lees ook: Do not enter: met deze gifloze middelen houd je mieren buiten de deur 6. Zoutgehalte Nogmaals: you do you. Maar helaas is ook teveel zout, ons andere favoriete middel, niet altijd goed voor ons. Zeker als je een hoge bloeddruk hebt of gevoelig bent voor zout. Het officiële advies is om je aan maximaal 6 gram per dag te houden. Kijk je op het etiket van bijvoorbeeld een kruidenmix, dan zul je zien dat het vaak het eerste ingrediënt is en dus, zoals we nu hebben geleerd, in grote mate erin zit. Zo, heb jij ook weer een nieuwe taal geleerd. Duo Lingo is er niets bij.