Infectiegevaar? Oeps, zo vaak moet je je snijplank écht vervangen

Shocking: uit recent onderzoek van de FSA blijkt dat ongeveer de helft van de snijplanken in huishoudens vol bacteriën zit. Geen fris nieuws, gelukkig kun je zelf actie ondernemen om te zorgen dat je snijplank niet verandert in een bacterie broedplaats.

Ziek na een maaltijd? Zo sla jij de plank niet mis Als je infecties wilt voorkomen, en dat wil je, is de gouden regel: snijd rauw vlees en groente niet op dezelfde plank. Als je per ongeluk je komkommer snijdt op de plank waar je ook de rauwe kipfilet hebt gesneden, kunnen bacteriën zoals E.coli of Campylobacter in je heerlijke komkommersalade terechtkomen.

Die salade is misschien ziek lekker, maar op echte ziektes zitten we niet te wachten. Daarom is het belangrijk om de snijplank goed schoon te maken voordat je je geliefde komkommer eraan blootstelt. Nog beter: gebruik snijplanken in verschillende kleuren en gebruik voor elk soort voeding een vaste kleur.

Lees ook: 1000 naalden in je tong: dit doet ananas met je mond

Aha, zo lang gaat een snijplank écht mee Maar ook de leeftijd van je snijplank doet ertoe. Als je al een tijd dezelfde gebruikt, kunnen er groeven inkomen. Hierdoor wordt het moeilijker om de plank schoon te houden en blijven bacteriën achter.

Om te voorkomen dat je bacteriën een huis helpt, kun je je snijplank het beste na één tot anderhalf jaar vervangen. Als er voor zijn eerste verjaardag al diepe scheuren of groeven in de plank zitten, kun je hem beter eerder wegdoen. Een enkeltje vuilnis a.u.b.

Is jouw plank ondertussen vintage geworden? Dan is de keus aan jou: afscheid of aan de schijt. Precies, weg met dat ding.