Deze verrassende voedingsmiddelen kunnen je overdag slaperig maken

Je kent het wel: je hebt prima geslapen, genoeg water gedronken, zelfs gesport, maar toch voelt je middag als een zware strijd tegen je eigen oogleden. Hoe kan dat? Nou, misschien ligt het niet aan jou, maar aan wat er op je bord ligt.

Uit een grootschalige studie onder zesduizend mensen blijkt dat bepaalde voedingsstoffen je in slaap kunnen wiegen. Onderzoekers van The Lancet eBioMedicine ontdekten zeven stofwisselingsproducten (zogeheten metabolieten) samenhangen met overmatige slaperigheid overdag. Twee daarvan sprongen eruit: tyramine en sfingomyelinen.

Waar zit het in?
Klinkt ingewikkeld, maar in gewone taal betekent het dit: tyramine zit in gefermenteerde of overrijpe producten zoals oude kaas, kimchi, tofu en salami. Sfingomyelinen komen vooral voor in eieren, melk en vlees. Met andere woorden: dat standaard ontbijt met een broodje kaas of een omelet zou zomaar kunnen verklaren waarom je halverwege de vergadering begint te gapen.

Door te veel inname van tyramine en sfingomyelinen raken je hersenen een beetje in de war. Zo denken dat het tijd is om te gaan tukken, terwijl jij nog achter je laptop zit.

Lees ook: Deze supplementen kun je beter niet 's ochtends innemen

Wat werkt dan wel
Gelukkig is er ook goed nieuws. Andere voedingsstoffen, zoals omega 3- en omega 6-vetzuren, lijken juist te helpen om wakker en alert te blijven. Die vind je in dingen als zalm, noten en zaden. Jep, het mediterrane dieet wint weer eens.

Toch draait het niet alleen om losse producten, maar om je hele eetpatroon. Grote maaltijden kunnen je bloedsuikerspiegel laten pieken en daarna keihard laten crashen. Kleine, uitgebalanceerde porties houden je energie stabieler. En vergeet niet om goed te drinken. Uitdroging maakt je suf, dus houd dat glas water binnen handbereik.