Eerst hartig, dan zoet: dit is waarom je dit broodjeaapverhaal niet wil doorgeven aan je kind

Ayurvedisch dokter Nitika Kohli, afgestudeerd aan de Universiteit van Delhi, plaatste een post op haar Instagram dat je juist zoetwaren wil eten vóór de maaltijd in plaats van erna, met drie redenen als onderbouwing.

Zoet eten, zure afscheidingen Reden één heeft van alles te maken met je spijsvertering. Doordat zoetigheid snel in de smaakpapillen en het speeksel wordt opgenomen, maakt het zo als het ware de weg vrij voor alles wat er nog verwerkt moet worden. Maar omdat je lichaam er wel het langst over doet om zoetwaren te verwerken, kan je deze het best niet als laatst eten. Dan vertraag (of ja, verleng) je je spijsvertering zo erg, dat het gisting of verstopping kan veroorzaken vanwege de zure afscheidingen, aldus de dokter.

Lees ook: Daar ga je al: wist je dat jongensbaby’s meer geluid maken dan meisjesbaby’s?

Je maag en darmen te vriend te houden Nog een vrij overtuigende reden om de regel uit het raam te gooien: het opgeblazen gevoel en de winderigheid als mogelijk gevolg. Kohli geeft aan dat je maaltijd eindigen met suikers hiertoe kan leiden. Want niet alleen zijn je maag en darmen niet zo dol op de fructoses in het suikerwerk, ook heeft dit te maken met je vertraagde spijsvertering waar we het net al over hadden. De jam en de appelstroop verplaatsen naar het begin kan dus fijner zijn voor je kind, maar ook om jouw eigen eetlust te behouden aan de ontbijttafel.

Smakelijk eten De derde reden die Kohli aankaart: de smaakpapillen worden met een zoete aftrap beter op gang gebracht. Of dit een heel overtuigend argument is weten we niet, maar doe ermee wat je wil. 

Lees ook: 6 tips om als borstvoedende moeder de snikhitte te overleven

Maakt het wat uit? Als we het AD mogen geloven is het hartige beleg ook weer niet zó superieur aan het zoete. Ja, het bevat minder suikers en meer voedingsstoffen, maar met die lading zout erop gepleurd staat het toch weer redelijk quitte met het zoete beleg.

Of je het nou toe gaat passen of niet, je bent in ieder geval wat stof tot discussie met je ouders rijker. Je weet wel, om je onverwerkte ontbijttrauma op te lossen.