Tranen met tuiten als je een ui moet snijden? Deze lifehack werkt als een malle

Om het huilen te voorkomen kun je een duikbril opzetten, of zelfs je tong uitsteken om de stof naar een andere vochtige plek te trekken. Prima, maar dat moet makkelijker kunnen.

Ui-huilbui De oorzaak van de ui-huilbui is een zwavelachtige stof, die vrijkomt tijdens het snijden van een ui. Het vocht in je ogen trekt de zwavelstof aan, en dat maakt een zwavelzuur waardoor jij gaat janken. Als je nu met je handen in je ogen wrijft maak je het alleen maar erger, want op je handen zit ook al diezelfde zwavelstof.

K-k-koud Bijna elk recept begint wel met: 'snipper een ui.' Ontwijken lukt bij deze situatie dus helaas niet. Zoals bij veel gevallen is voorkomen beter dan genezen, dus de oplossing zit 'm hier in de voorbereiding. Leg de ui(en) vijftien minuten voor het snijden even in de vriezer. Door de kou wordt het enzym dat de zwavel vrijlaat gedeactiveerd en kun je met een gerust hart – en ogen – de ui snipperen. Lees ook: Wacht even, zijn groenten en fruit gezonder uit de diepvries? Een diëtist vertelt ons hoe het zit Als je de bevroren snippers in de pan gooit ontdooien ze binnen no-time weer. Heb je te veel gesneden? Bewaar de restjes dan weer in de vriezer, zo zijn ze een stuk langer houdbaar. Weet je dat ook weer.